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诗文	洋芋糍粑
释义	食材明细 主料 土豆 4个 辅料 西红柿 1个 娃娃菜 2个 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 未知 难度 洋芋糍粑的做法步骤 1 土豆去皮上锅蒸熟 2 出锅凉放凉，开始用木锤捣碎敲打，如果没有木锤，可以用擀面杖 3 这个过程比较费劲，想发泄情绪的这个可以解决?? 4 敲打的过程最为关键，敲打到洋芋变得光滑，有一定黏度，把木锤提起能拉起丝时，糍粑就打好了 5 汤汁:锅里放油烧热，放入蒜末、葱炒出香味，加入西红柿，翻炒一会加入娃娃菜，炒熟加水，调成自己喜欢的味道 6 糍粑盛碗中浇上汤汁就好了，特别劲道，我很喜欢，最好的汤汁，用浆水菜做味道更美 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   川菜
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