“花甲，鲜，人人喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒花甲的做法步骤
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1把花甲洗净，飞水。 -
2飞过水的花甲用自来水冲洗，装入盘中待用。 -
3姜，葱，青红椒切丝，蒜头剁茸。 -
4热锅，加油，加姜，葱，小米辣，蒜茸炒香，加水煮开调入蚝油，生抽，勾芡放入花甲炒匀，淋明油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜