所有材料准备好，将软化好的黄油放入打蛋盆中，用电动打蛋器慢速打发。

放入糖粉和盐，用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。

接着中速打发至黄油颜色变浅，体积膨大。

加入玉米油，中速打发至其与黄油混合均匀。

加入清水。

继续用电动打蛋器中速打至乳膏状

加入切好的香葱丝

用电动打蛋器中速搅打均匀。

筛入低筋面粉。

用橡皮刮刀充分拌匀至无干粉颗粒状态。

将面糊装入裱花袋。

烤盘提前铺好烤盘纸，挤出圆形的曲奇，烤箱预热180度，中层，上下火，烤25分钟左右，表面上色。时间到了，不要立即取出，在里面焖5分钟后再取出，口感更酥脆。