食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
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1鸡腿肉切小块，清洗干净，控水 -
2将鸡块放入容器，加入生抽，料酒，味精，葱姜腌制15分钟 -
3腌制好的鸡块备用 -
4锅内放油烧至七分热，放入腌制好的鸡块。 -
5鸡块炸到金黄色将油控干捞出 -
6锅中放入少量游，加入辣椒爆炒，然后将炸好的鸡块倒入锅中翻炒 -
7装盘出锅喽
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜