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诗文	素合菜
释义	食材明细 主料 米粉 一把 豆干 一块 豆芽 200g 鸡蛋 两个 韭菜 一小把 大蒜 五瓣 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 素合菜的做法步骤 1 豆芽洗净备用，韭菜洗净切段，鸡蛋打散煎成蛋花，大蒜切片备用，豆干切丝，粉丝泡软备用 2 热油锅放豆干和米粉翻炒至米粉变软 3 放豆芽入锅翻炒至豆芽断生变色 4 调入适量盐再次翻炒均匀后放入鸡蛋 5 再加上韭菜，翻炒均匀调入适量生抽和少许醋，加适量鸡精，快速翻炒片刻即可 6 我没加辣椒，调一点辣椒味道会更美???? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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