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诗文
芹菜炒肉片
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
300g
芹菜
1颗
辅料
生抽
1勺
姜
1块
蒜
2颗
辣椒
3个
盐
1小勺
食用油
适量
鸡精
1/2勺
淀粉
1勺
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜炒肉片的做法步骤
1
芹菜洗净切条,瘦肉洗净切片。瘦肉中放入一勺淀粉一小勺生抽拌匀备用。
2
姜,蒜,辣椒切末。
3
锅烧热放入适量食用油,烧至六成热。
4
放入肉片,迅速滑散。
5
炒至肉片微微发黄放入姜蒜辣椒炒出香味儿。
6
放入芹菜翻炒片刻。
7
依次调入一小勺盐小勺鸡精和一勺生抽炒均匀即可出锅。
8
简单的家常菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/20 11:42:11