食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酿苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净切去头尾，再切成段，去除中间的瓤，肉剁成末，葱白和木耳也切成末 -
2将肉末和葱白木耳装人碗中，加入适量盐、淀粉、生抽和蒜蓉豆豉酱一勺 -
3搅拌均匀腌五分钟 -
4装入切好的苦瓜中，放入盘内 -
5入蒸锅大火蒸二十五分钟 -
6可以出锅了 -
7洒上葱花即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱