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诗文	美味地三鲜
释义	“就是好吃” 食材明细 主料 茄子 200克 土豆 200克 辅料 大辣椒 200克 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 地三鲜的做法步骤 1 把所有的菜洗干净。 2 茄子、土豆、辣椒切成块状。 3 锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。 4 再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。 5 以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧。 6 加入水生粉大火收汁即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。