食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制酒酿的做法步骤
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1糯米洗净，糯米浸泡4小时 -
2浸泡好的糯米沥干水份，放入蒸锅蒸熟 -
3蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右 -
4放凉的糯米倒入盆中放少许水拌匀 -
5散上甜酒曲拌均匀 -
6拌好的糯米放盒中压紧，中间挖洞倒入水和甜酒曲 -
7放入酸奶机里，按发酵键发酵48小时 -
848小时酒酿好了取出
使用的厨具：酸奶机
所属分类：
私房菜