食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄豆腐的做法步骤
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1准备好原材料。 -
2番茄划十字花刀，放入沸水中略焯捞出去皮。 -
3去了皮的番茄切成片，葱切长段。 -
4豆腐洗净，切成长块备用。 -
5取不粘锅，加油烧热放入豆腐块。 -
6将豆腐煎至两面焦黄，捞出沥油。 -
7炒锅加油烧热，放入番茄片翻炒。 -
8倒入豆腐块一起炒。 -
9加盐调味。 -
10再加入生抽。 -
11盖上锅盖小火焖5分钟。 -
12加鸡精炒匀。 -
13再加入葱段炒匀装盘。