“夏天吃饭没有食欲，就让这道菜打开你的味雷！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
美味酸菜鱼的做法步骤
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1鱼片成片，在盆里加入生姜条，蒜末，料酒，加入鱼片顺时针搅拌再加入鸡蛋清，鸡精，盐，生粉，搅拌均匀 -
2取出酸菜切断 -
3锅里加逗油翻炒 -
4加入适量白开水煮沸腾 -
5捞起备用 -
6在水里加鱼片，所有的鱼片加完，倒入泡椒 -
7煮到鱼片起沫，再加入一勺水，烧开 -
8倒入酸菜上面 -
9如果你爱吃辣，加辣椒粉，和干辣椒段 -
10锅里面放一点油，加入辣椒粉，烧开，倒在鱼片上面 -
11再加入葱末，香菜，美味的酸菜鱼，就完成了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜