“做一款萌萌哒小狗面包。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小狗面包的做法步骤
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1一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。 -
2割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。 -
3滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。 -
4发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 -
5按压排气后平均分割滚圆松弛。 -
6取一面团擀成椭圆。 -
7如图对折两边捏紧。 -
8用剪刀两边斜剪一刀。 -
9狗嘴里放半根烤肠。 -
10蔓越莓切小粒当做眼睛。 -
11放入烤盘二次发酵。 -
12发酵好的刷一层蛋液。烤箱提前预热175℃中层18分钟左右（时间温度仅供参考） -
13成品欣赏。 -
14小狗可爱么？ -
15快动手做吧！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶