“土豆软糯，咸香适口，便宜又好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒土豆片的做法步骤
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1瘦肉切片，一点干淀粉用料酒化开，加点盐抓拌均匀 -
2葱切粒 -
3土豆切片 -
4锅中放油，滑炒肉片，变色盛出 -
5锅中留油，放葱粒煸香，放一点五香粉 -
6下入土豆片，中火翻炒，加点水加盖焖一会，使土豆充分成熟，口感软糯 -
7下入之前炒好的瘦肉，翻炒均匀，放料酒，生抽，盐，糖，几滴老抽翻炒均匀，关火放鸡精，滴香油。 -
8出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐