食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
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1准备食材：面粉、鸡蛋、西红柿 -
2调面糊：面粉里加入少许盐、水、调成稍干点的糊状(水不能多调的太稀了，呆会用勺子挖成不了形) -
3用刀在西红柿上划十字刀，放入碗中倒入开水烫三分钟 -
4把皮剥掉 -
5切成小块备用 -
6锅里放油烧热，下葱白炒香 -
7加入西红柿块翻炒 -
8炒出番茄汁 -
9加入水烧开 -
10准备一个小汤勺，然后把调好的面糊用小汤勺、一勺一勺将面糊放入锅中 -
11烧开后，倒入蛋液 -
12加入番茄酱搅拌均匀即可 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜