网站首页  美食菜谱

诗文	咸蛋黄花卷
释义	食材明细 面团 面粉 500g 清水 255g 干酵母 4g 白糖 5g 盐 5g 辅料 盐 少许 玉米油 3勺 咸蛋黄 6个 咸香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咸蛋黄花卷的做法步骤 1 面团材料混合，揉成光滑面团室温发酵。 2 咸蛋黄入蒸锅蒸熟。 3 捣成碎末，加入玉米油搅拌成糊状。 4 面团发酵至两倍大。 5 重新排气揉成光滑面团，擀成长方形薄片。 6 抹上咸蛋黄泥，撒少许盐。 7 自上而下折起。 8 切成小剂子。 9 拧成花卷状。室温饧发10分钟左右（冬季适当延长时间）。 10 冷水入锅，水开后12分钟，关火焖3分钟左右即可。 11 成品 12 成品 13 成品 14 成品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
随便看	红糖红枣发糕 香肠蒸鸡蛋 猪心蜜饯 木瓜鲫鱼汤 趣味拼盘【热带小鱼】 5分钟快手鱼 酸香葫子虾 樱桃酱 水晶糯米烧麦 西屋特约之嫩烤黑椒红酒牛排 枣香排骨 酸奶溶豆 黑麦华夫饼 卤五花肉&卤豆腐 豆豉炒包菜 酱油泼鳕鱼 蜂蜜红枣燕窝 宝宝辅食分享:白萝卜丝虾皮汤 大米粉南瓜窝头 香菇秋葵炒猪肉 照烧龙利鱼 可乐鸡翅 西芹百合 红烧茄子 花蛤蒸蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。