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诗文	鱼香金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 300克 黑木耳 30克 辅料 豆瓣酱 半茶匙 生抽 一茶匙 老抽 一茶匙 白糖 两茶匙 香醋 一茶匙 生粉 少许 蒜末 适量 姜末 适量 葱花 适量 鱼香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鱼香金针菇的做法步骤 1 准备食材，洗净备用 2 木耳切丝，姜蒜切末，葱切葱花，豆瓣酱 3 准备一个小碗倒入少许清水加入一茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙香醋，两茶匙白糖调匀备用 4 起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜蒜豆瓣酱一起煸炒出香味 5 倒入金针菇和木耳翻炒均匀 6 加入准备好的调味料大火烧开煮至变软 7 撒入葱花 8 用少许生粉调成水欠勾欠即可 9 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。