食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤毛豆的做法步骤
-
1毛豆清洗两遍，用盐水泡20分钟，再清洗，剪掉毛豆两端 -
2洗净后，锅中放水，把八角，卤料放进去煮开 -
3煮开后再煮3分钟，卤水煮出后放入毛豆，油，盐 -
4煮开后，放小米椒和大蒜，加少许生抽 -
5中火煮20分钟，煮好后用锅盖焖5分钟后起锅，美味的毛豆大功告成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜