糯米提前用水泡一晚上，然后放蒸屉里蒸45分钟。（家里没蒸布，我这东西挺不好蒸的）

瘦肉剁成肉末，火腿和香菇切成小丁。

锅里热油，放入瘦肉炒香，加入切好的火腿和香菇炒匀。把炒好的材料倒入一个干净的盆里，放入刚刚蒸好的糯米，依个人口味加入适量的盐，生抽，耗油，鸡精拌匀。（不好意思，这图我有的没来的及拍）

如下图，拿一张饺子皮，中间放入馅，往上收口，然后放蒸屉里大火蒸30分钟。

出锅。