“这个蛋糕呢是看见蛋糕店里有卖的，觉得很有趣，就自己在家里做了1个”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
钱袋子蛋糕的做法步骤
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1将鸡蛋1个，糖粉22克，牛奶88克，低筋面粉60克，牛奶75克依次加入盆中搅拌，每样搅拌均匀以后再加入下一样 -
2将黄油隔水融化后倒入第一步搅拌均匀的液体里，继续搅拌均匀以后过筛 -
3取一个平底锅，将过滤好的液体用勺子放到锅里，一勺一张皮，等面皮起泡以后就可以出锅了 -
4将50克奶油打发备用 -
5把戚风蛋糕切开，抹上草莓酱，外层继续用奶油包裹把抹过奶油的戚风蛋糕用蛋皮包成钱袋状，用彩色蛋糕绳系好，并且在上面也铺上层蛋皮，并用金色钱币和糯米纸钱币装饰即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
下午茶
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