“儿子爱吃的～做过N次了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油蛏子的做法步骤
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1蛏子买回家用水泡洗干净。 -
2锅里水烧开放入洗净的蛏子绰水（外壳全部大开）
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3捞出过冷水把里面的黑的脏的东西都拉出来。
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4锅里倒油把生姜蒜头花椒干辣椒小火炒出香味。
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5倒入蛏子转大火翻炒。
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6用盐，蚝油，生抽调味后大火翻炒。
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7烹些水煮至入味，起锅前给胡椒和葱花翻炒均匀即可。
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8汤汁不要收干，蛏子泡在汁里更入味。
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9看着儿子吃的高兴我心里幸福满满。
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10一盘一下吃光光。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜