“超级下饭哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒酿肉的做法步骤
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1肉末里加入两茶匙料酒，少许老抽，姜末，葱花，三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉 -
2准备半小碗水分三次加入，朝一个方向拌匀上劲备用
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3青椒洗净控干水份去除辣椒籽备用
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4塞入肉馅，用生粉封口
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5起油锅倒入少许底油下塞好肉馅的青椒煎制
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6煎至变皮变色
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7放入一碗水，加入三分之一茶匙盐和鸡粉，一茶匙白糖调味大火烧制
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8烧至熟透，汤汁浓稠即可出锅（大概五六分钟左右）
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9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜