正宗家庭版宫爆鸡丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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用微波炉做好的花生米，如果不会做，我在之前有个菜谱是介绍怎么做的，大家可以去看看。
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准备主要材料，全部都切成小丁。
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鸡胸肉切好后，放入五香粉、1小勺盐、红薯淀粉和料酒20g，腌制10分钟。
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干辣椒、大葱切成段。
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锅中放油烧热，调小火把腌制好的鸡胸肉炒熟，呈出。
6
把锅清洗干净，锅中烧热油，油热了，先放入辣椒段，炒制出香味，在放入大葱段。
7
先把胡萝卜丁放进去，炒到胡萝卜丁变色，放入生抽、料酒、白糖、白醋、耗油和盐，翻炒。
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倒入鸡胸肉丁翻炒。
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在马上出锅之前，加入黄瓜丁，黄瓜不用炒的时间太长，要不然容易老，我比较爱吃脆脆的。
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放入鸡精和熟花生米，炒两下关火。
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成品图

诗文	家庭版宫爆鸡丁
释义	食材明细主料鸡胸肉 1块黄瓜 1个胡萝卜 1个花生米 100g 辅料红薯淀粉 15g 盐适量蚝油 5g 料酒 50ml 白糖 2勺白醋 1勺生抽 5ml 大葱 1根干辣椒适量五香粉 5g 鸡精 3g 花生油适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度家庭版宫爆鸡丁的做法步骤 1 用微波炉做好的花生米，如果不会做，我在之前有个菜谱是介绍怎么做的，大家可以去看看。 2 准备主要材料，全部都切成小丁。 3 鸡胸肉切好后，放入五香粉、1小勺盐、红薯淀粉和料酒20g，腌制10分钟。 4 干辣椒、大葱切成段。 5 锅中放油烧热，调小火把腌制好的鸡胸肉炒熟，呈出。 6 把锅清洗干净，锅中烧热油，油热了，先放入辣椒段，炒制出香味，在放入大葱段。 7 先把胡萝卜丁放进去，炒到胡萝卜丁变色，放入生抽、料酒、白糖、白醋、耗油和盐，翻炒。 8 倒入鸡胸肉丁翻炒。 9 在马上出锅之前，加入黄瓜丁，黄瓜不用炒的时间太长，要不然容易老，我比较爱吃脆脆的。 10 放入鸡精和熟花生米，炒两下关火。 11 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜川菜
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食材明细

家庭版宫爆鸡丁的做法步骤