“这道菜很适合孩子和老人吃，因为口感柔软，而且不腻”
食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱汁排骨的做法步骤
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1先把排骨洗干净，然后用料酒，姜丝，生抽腌15分钟 -
2锅里油，然后倒入排骨，炒至变色，放一小勺甜面酱
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3放水磨过排骨，大火烧开，小火焖15分钟左右
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4另起锅把豇豆煮熟，在煮的时候可以加少许盐，煮好后在盘子里摆整齐
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515分钟后大火开始收汁，把排骨夹出来摆在豇豆上，留里面的油
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6用多点水，放入少许芡粉，蚝油，勾兑好，倒入留有排骨油的锅里煮下，然后淋在豇豆、排骨上
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7浇汁撒上葱花的成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜