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诗文	红薯点心
释义	食材明细 主料 红薯 300克 蛋黄 3个 白糖 10克 低筋面粉 30克左右 黄油 20克 辅料 芝麻 少许 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红薯点心的做法步骤 1 红薯去皮，切成块放在碗中，盖上盖，放微波炉里高火转四分钟左右，然后用勺子压成泥； 2 再将红薯泥放在小锅里，加入黄油，用小火煮至融化； 3 再加入白糖用小火将红薯泥煮干，如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入； 4 然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀； 5 然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手，可以加入少许低筋面粉操作； 6 做成红薯形状，放入有硅胶垫的烤盘上； 7 分两次刷上蛋黄液，让红薯的颜色更好看； 8 再洒上黑芝麻点缀； 9 烤箱预热，180度中层20分钟左右 使用的厨具：微波炉、电烤箱 所属分类： 烘焙
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