“闲来无事买了些草莓自己在家做了点果酱保存起来。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制草莓果酱的做法步骤
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1将草莓倒入容器 -
2清洗干净去蒂，放入密封盒中
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3将水控干放入白糖，每颗草莓都要沾上糖，放入冰箱冷藏至出水
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4之后将草莓从冰箱取出，倒入锅中（不锈钢煮锅或者不粘锅、不要用铁锅，不然煮出来的草莓酱颜色发黑）高火煮至沸腾
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5沸腾后调至小火，将半个柠檬的汁挤进去，小火熬制粘稠，可以尝一下，觉得甜味不够可以再加一些白糖
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6熬制糊状就可以关火，放凉之后将草莓酱放入干净无水的密封玻璃容器中，放在冰箱里保存，吃的时候取出来即可
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料