食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
-
1黄油软化加入细砂糖搅拌融化，全蛋打散，将鸡蛋液分2次倒入，每次搅打都要和黄油充分融合
-
2蔓越莓剪碎，加入剪碎的蔓越莓拌匀
-
3筛入低筋面粉拌匀
-
4整形，整成宽约3cm的正方形长条；把面团装入保鲜袋，塞入长方形饼干模中整形，然后放进冰箱冷冻30分钟以上
-
5冻硬的面粉条取出切成约0.4cm厚的薄片，150度预热烤箱
-
6摆入铺了油纸的烤盘上，饼与饼之间要保持距离，烤制过程饼会胀大烤箱预热150摄氏度，上下火，中层，烤约20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙