“前两天在电视上看来的，感觉不错，拿来和大家分享。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土匪猪肝的做法步骤
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1准备的用料。 -
2猪肝加点鸡精。料酒，盐，淀粉抓匀腌制十分钟。 -
3腌好的猪肝下开水里面焯一下，或者进油锅过油也可以。 -
4生姜，蒜头切碎。 -
5热锅冷油，炸香蒜，姜。 -
6把花椒，辣椒干加进煸香。 -
7焯好猪肝一起倒进煸炒，加点盐，生抽，料酒炒匀。 -
8盛出就可以了。
小窍门
麻辣的程度可以根据个人的接受度调节，这样烧出来的猪肝没有一点猪肝的腥味。