基础黄油面团做好以后，就要按1/6、2/6、3/6的比例分成了70g、115g、135g三份，然后分别加入可可粉、玉米淀粉、抹茶粉，做成三种颜色的面团。

可可面团部分就分成了10g和4个15g的小面团，分别为鼻子眼睛和耳朵。

将各个面团搓成长条状，大概搓到20cm长。

先做鼻子部分，取一部分原味面团，把鼻子部分放上去。

再盖上一块原味面团。

把眼睛部分放到两边。

然后用原味面团全部包裹起来。

加上耳朵部分。

在耳朵之间加上抹茶面团。

将剩下的抹茶面团全部包裹起来。

装入保鲜袋，轻轻的将表面滚圆。然后放入冰箱冷冻变硬。

冻硬之后，切成5mm左右厚的饼干片，放入烤箱170度20－25分钟左右，看到抹茶部分稍微有些变色就可以了。