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诗文	笋丝炒肉丝
释义	食材明细 主料 肉丝 100 笋丝 200 辅料 姜丝 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 笋丝炒肉丝的做法步骤 1 里脊肉切丝备用 2 笋丝可以买袋装的，用水多泡会，备用 3 肉丝用淀粉抓一下过油，热锅冷油，放入姜丝爆香，放入笋丝炒两分钟，倒入肉丝翻炒会，放入盐，鸡精，酱油，出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。