“荤素搭配，颜色艳丽，营养丰富！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什锦虾仁儿的做法步骤
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1准备食材 -
2虾仁加入少许生粉，胡椒粉，盐，一茶匙料酒
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3抓捏上劲腌制十分钟
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4青豆，玉米，胡萝卜粒下锅加入少许盐焯水煮熟捞出备用
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5虾仁下锅焯水变色捞出备用
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6锅里倒入适量的底油烧至五成热下姜末爆香
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7下虾仁翻炒
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8倒入青豆，玉米，胡萝卜粒一起煸炒
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9加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味大火翻炒
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10用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅
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11成品
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12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜