食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣鸡爪的做法步骤
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1鸡爪去指甲，洗净焯水 -
2姜切片、蒜切片、辣椒切段
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3锅里放油烧热放入鸡爪煸炒
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4放入姜蒜片、辣椒、八角炒香
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5放入料酒，老抽、生抽、糖翻煸炒上色
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6加水漫过鸡爪烧10分钟、大火收汁、放入鸡精即可
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7装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
中式宴请