“荠菜厚蛋烧既可以当菜品也可以当小吃，成品美观，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜厚蛋烧的做法步骤
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1准备材料，鸡蛋打散备用。 -
2一汤匙淀粉适量盐加入蛋液中打匀，荠菜切段加入蛋液中。
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3锅中抹油，淋入蛋液
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4待底面成熟从一边卷起蛋饼
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5蛋卷卷到锅的一端放在那里，再抹油淋入鸡蛋液
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6待饼底成熟再卷起蛋卷，卷到头
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7再抹油淋蛋液，底面成熟再卷蛋卷。如此反复，知道鸡蛋液淋完，蛋卷两面金黄就可以出锅了。
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8放在案板上把蛋卷切成段。
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9装盘即成
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10可以吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
日本料理