把各种食材切成丁，菠菜切成段，蒜切成末儿，

菠菜下锅用开水水焯一下，过凉水去除多余的水分。

再锅中放入食用油，把花生炒熟成盘，胡萝卜和洋葱炒至断生备用，火腿肠煎至金黄出锅，鸡蛋加少许水煎鸡蛋饼(这样煎成的鸡蛋饼不老不硬，较嫩），做好的这些食材备用。。

把面条煮熟，和其他做好的食材放在一起，分别放入食用油，食盐，麻油，味精，醋搅拌均匀即可。

成盘，把圣女果切成两半放在盘在边儿上点缀。