“肥而不腻～只想说：真的很好吃??”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
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1先把鸡蛋煮好，去皮，备用 -
2肉切好，锅里烧锅开水
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3焯水前放料酒，把肉焯好，把调料备好
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4调料
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5国内放少许油，些许糖，炒个糖色，然后把肉煸一煸。
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6倒入调料、老抽、豆瓣酱，继续煸炒。
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7放适量水，大火炖10分钟，放少许盐，调制到小火，炖制30分钟。
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8加入辅菜，我这边是放的土豆、胡萝卜、鸡蛋，炖至半小时。
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9炖好，大火收汤，??！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请