熟花生，用擀面杖碾碎，没有熟花生，用生花生自己炒也行（炒锅烧热，下入生花生，全程小火，反复翻炒，变色，出响声，出香味，也可以尝尝看，是不是熟啦，炒的时候会很软，不用担心，凉了就会很脆的）

成啦

准备白糖

把锅烧热，全程小火，??注意：全程小火，切记??

慢慢翻炒

一会儿就变块啦，慢火翻炒，一会儿就融化啦，待糖变浅黄色（颜色不要太深，因为口感不好，会有苦味儿）就可以下入花生，花生一定要一点一点地放，然后不停的翻动

最后放入容器中，按扁，按平，如果有容器会更好，待花生糖不烫手的时候，趁热切块，不然，你真的切不动??，如果有喜欢芝麻的，下花生的时候可以放些芝麻的

完成?，漂亮