“今天做了一道甜点——芒果糯米糍。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芒果糯米糍的做法步骤
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1准备好材料：糯米粉、玉米粉、糖粉、牛奶、椰浆汁、黄油、芒果 -
2把玉米粉、糯米粉、糖粉称好重量后倒入一个碗里
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3倒入牛奶、椰浆汁和融化好的黄油
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4搅拌成糊状（最好过滤一下），上蒸锅蒸
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5蒸的过程中可以用筷子不停地搅拌
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6蒸熟的糯米糕用调羹搅拌
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7把糯米糕放到另一个碗里放凉
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8准备好椰丝
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9切好芒果，有新鲜的草莓，所以顺便切了几个
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10取一点糯米糕，像包汤圆一样，把芒果块包在糯米糕里，然后放进椰丝里滚一圈
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11做好的芒果糯米糍
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12蛮好吃的（喜欢什么水果口味的，就给包什么馅料在里面。。。。。嗯，芒果馅很好吃，草莓嘛，就比较一般了）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
粤菜