“第一次做，但是还是很嫩。味道棒棒哒”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
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1先水浴加热混合牛奶和奶酪
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2加入黄油混合至没油星
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3加入两个蛋黄搅拌均匀
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4筛入低粉翻拌均匀
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5蛋白分三次加入糖打发至湿性发泡
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6混合蛋白与蛋黄糊，倒入6寸蛋糕模具 -
7在桌面震出大气泡，放入预热好的烤箱，下面烤盘装热水。180度烤半小时，150度25分钟。关火再闷30分钟后取出。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙