正宗素炒菌菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	素炒菌菇
释义	“菌菇香滑，还带有椒的一点清香。做法简单，好吃又健康。” 食材明细主料干杂菌菇 1把青椒 3根红椒 1根辅料色拉油 2茶匙大蒜 1瓣盐 0.5茶匙小葱 1根咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度素炒菌菇的做法步骤 1 干杂菌菇一把，冲洗后温水发泡至软，沥水。 2 将菌菇黑根剪去、挤干水分，青、红椒切颗，大蒜切片。 3 色拉油2茶匙，五六成热下菌菇、蒜片翻炒； 4 倒入泡菌菇水，放盐0.5茶匙大火烧煮； 5 待汁干。放青、红椒翻炒均匀起锅，洒葱颗即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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