正宗香辣酱骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	香辣酱骨
释义	“秘制辣酱与炖闷酱骨的碰撞，香辣不油腻，彻底颠覆酱骨油腻味道” 食材明细主料猪骨 2kg 辅料秘制辣酱适量冰糖 200g 酱油 50ml 葱适量花椒少许姜适量蒜适量大料适量超辣口味炖工艺数小时耗时高级难度香辣酱骨的做法步骤 1 将猪骨用清水洗净，放置锅内（普通锅），倒入清水，没过骨头。 2 炖至10-15分钟，将浮沫去干净，放入葱姜蒜，花椒大料，大火炖至30-50分钟。 3 辣酱为自己调制，或者用豆瓣酱、辣椒油自己调制，放入锅内小火炖20分钟左右。 4 盛入盆中，放蒜末，香菜末，即可。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
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