食材明细
- 微辣 口味
- 酱 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌酸辣菠菜的做法步骤
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1菠菜适量，锅里去较多的水烧开，下入菠菜，将菠菜烫熟后迅速捞出入冷水，避免菠菜变黄，菠菜凉透后，捞出挤干水分，装入盘中备用。 -
2碗中倒入适量的辣椒节和蒜蓉，泼入两勺滚油，将辣椒节和蒜蓉炸香，一边炸一边搅动，再加入适量已炸香的花生米，加入2勺香醋，一勺生抽，再加入适量的盐、鸡精和白糖，搅拌均匀，淋在菠菜上，美味即成。
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3成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜