“家常做法简单方便味道鲜美”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茼蒿面糊的做法步骤
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1取适量茼蒿置于盆中择洗 -
2将择洗完成后茼蒿于菜板切成小段
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3取适量温水于勺中
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4勺中添加适量面粉
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5搅拌均匀成面浆
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6准备好虾片
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7准备好葱切成小段
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8适量红辣椒
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9将炒锅置于灶台热锅后倒入适量食用油
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10随即加入辣椒葱段，烹至香味时加入已切好茼蒿
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11将锅内食材翻炒至五成熟时加入醋和生抽调味；九成熟时加入适量盐翻炒均匀后倒入面浆
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12锅内面浆要不停搅动防止粘锅糊底
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13锅内面浆开始不停冒气泡时加入适量虾皮搅拌均匀，稍事等待，大事已成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类