“借鉴美食天下的????”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手指饼干的做法步骤
-
1准备材料 -
2蛋黄内倒入20克糖粉用手动打蛋器搅拌
-
3蛋黄与糖粉搅匀
-
4倒入35克低筋面粉
-
5拌匀
-
6打发蛋白，分三次加入糖粉
-
7蛋白打发到硬性发泡，提起打蛋器出现小尖角即可
-
8打发好的蛋白一半倒入图5中
-
9倒入剩下的低粉，翻拌均匀
-
10倒入剩下的蛋白
-
11拌匀后倒入裱花袋
-
12挤到烤盘中
-
13160度，10分钟即可，或根据自己烤箱大小而定
-
14晾一会可以吃了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃