食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双色豆沙包的做法步骤
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170g面和30g黑米面混合 -
2另拿一个盆装入100g面粉
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3将100g水与3g酵母混合，平均分成两份，分别倒入两个面盆
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4和成光滑的面团，醒发2小时以上
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5发好的面团
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6将发好的白面团排气，擀成大面片
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7黑米面也擀成面片
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8将黑面片放到白面片上，擀一下
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9卷成卷
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10用刀切成均匀的剂子
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11取一个剂子，切面朝上
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12用手摁扁
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13擀成较厚的皮
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14放入适量豆沙馅儿
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15像包包子一样包好
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16扣过来就包好了
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17做好全部，醒20分钟
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18放入蒸锅蒸20分钟
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19成品图
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20成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜