“从小到大，这道菜就没有吃腻过，就是喜欢那酸甜的口感～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 溜 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1小肋排洗净飞水备用~~ -
2秘制糖醋排骨汁：1勺料酒、2勺酱油（生抽与老抽比列3：2）、3勺糖、4勺醋、5勺清水，嘿嘿，保证成功~~
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3入高压锅，加入葱，姜，八角，桂皮，香叶，压十分钟。
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4煎锅入油，将小肋排煎至金黄色~~
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5倒入自制糖醋排骨汁，小火慢炖~~
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6大火收汁，直至肋排将汤汁完全吸收~~
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7出锅前加入香葱碎和白芝麻，出锅，大功告成，哈哈哈……
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8出锅前加入香葱碎和白芝麻，出锅，大功告成，哈哈哈……
使用的厨具：高压锅、不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜