网站首页  美食菜谱

诗文	松鼠鱼
释义	食材明细 主料 鱼 1500克 辅料 料酒 2勺 生抽 1勺 淀粉 少量 生姜 1块 葱 适量 糖 2大勺 番茄酱 适量 花油油 适量 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 松鼠鱼的做法步骤 1 将鱼去内脏，鳃，鳞片，切下鱼头，片下整片鱼肉备用 2 将鱼头，鱼尾，鱼骨放盘子上笼蒸8分钟取出摆盘 3 将鱼片反过来地十字花刀，注意鱼皮不能切断，加料酒，生抽，少量油一腌制5分钟，拍少量生粉，抖落多余生粉 4 取锅加油大火加热，油8层热将步骤4鱼片放油锅炸至金黄捞出摆盘 5 将油倒出，留少量底油爆香葱姜，然后扔掉萄姜，加番茄酱炒片刻，加白糖调至酸甜适中淋到鱼上面即可 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	大蒜腊鸡 香煎红杉鱼 华夫饼大战木瓜派 三鲜面片 蒜香菜干 萝卜干炒腊鸡腿 青椒甜玉米炒熟 黄黄的菠萝——诱人的凤梨酥 雪玉豆腐 菠萝炒饭 状元馍 柠香鸡排 西瓜皮炒鱿鱼 酸辣椒烧东坡肉 印尼炒饭 玉米猪肉饺子 豆腐丁煮鱼 牛肉味素食番茄意大利面 缤纷夏日 虾仁炒丝瓜 芋头扣鸭 榴莲酥 法式椰丝麦芬 —— 丝丝点点的椰丝，难以忘怀的独特滋味 干茄子蒸皱皮肉 绿叶樱桃意面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。