苹果洗净后去芯，切出12块薄片备用。

平底锅烧热，往里放黄油，再放苹果片煎软备用。

把一块飞饼从中间切开成两半。

先把四片煎软的苹果片，一片叠一片地平铺在飞饼的切口处；接着把飞饼下面半圆形的部分折上去盖住苹果片；然后在飞饼上涂上蛋液；最后把飞饼从左到右小心地卷起来。（如图示）

在卷好的苹果派上刷上一层蛋液，并整理好形状，放到烤盘模中。

卷好所有玫瑰花苹果派后，放进预热好的烤箱，用上下170度烤8—10分钟即可。