“经典川菜炒鸡下饭”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
笋子烧牛肉的做法步骤
-
1笋子切丁泡一下大概半个小时 -
2牛肉过水煮熟放葱段姜一起煮
-
3倒入食用油把料炒香
-
4加入郫县豆瓣继续爆香
-
5煮过牛肉的汤别倒掉，加到炒香后的料中大火烧开
-
6大火烧开后加入切好的牛肉牛肉切丁。大火继续烧
-
7牛肉烧20分钟左右加入笋丁后大火烧10分钟转小火
-
8小火40-50分钟左右收汁起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜