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诗文	芒果千层蛋糕
释义	食材明细 主料 黄油 23g 糖粉 23g 鸡蛋 2个 牛奶 200g 低筋面粉 100g 辅料 奶油 230g 砂糖 30g 芒果 一个 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 芒果千层蛋糕的做法步骤 1 首先制作饼皮，将鸡蛋和糖粉打散搅匀 2 加入温热的牛奶，和融化的黄油，搅匀。 3 筛入低筋面粉，搅匀。过筛两遍，确保面糊细腻 4 煎锅烧热，舀一勺面糊，见面皮起泡翻面，几秒钟后就完成一张。以此方法操作，大概做13张饼皮。 5 将制作好的饼皮晾凉。两芒果切成小丁，待用。 6 将奶油和白砂糖打发，打到拉起尖不变形为止。 7 底层铺两张饼皮，抹奶油，撒芒果丁，以此类推 8 最后用草莓，猕猴桃等水果装饰即可。食用前放冰箱冷藏半小时为佳。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 烘焙
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