食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒鱿鱼的做法步骤
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1准备食材 -
2鱿鱼只要鱿鱼头，尾和须！(因为剩下的鱿鱼体我留作他用了)
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3洋葱切丝，青椒切块儿。洗好沥干水分。
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4凉水下锅，加入切好的鱿鱼。
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5待水烧开，鱿鱼变色捞出。
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6放在一旁备用。
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7准备葱姜蒜。
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8锅里热油加入葱姜蒜爆香。
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9加入豆瓣酱炒出红油。
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10加洋葱翻炒。
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11继续加入青椒翻炒。
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12加入鱿鱼翻炒，并加入，料酒，酱油，盐，十三香，味精。加入盐少量，因为豆瓣酱已经很咸了。
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13快速翻炒，待调料均匀后出锅。
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14哈哈哈，可以吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜