“杯子蛋糕，春节到朋友家作客，给朋友女儿带的伴手礼，一点小小的心意”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杯子蛋糕的做法步骤
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1低筋面粉（用的是普通面粉40克加上25克淀粉自制的） -
2酸奶、油搅拌均匀，分次加入蛋液打发，打时把蛋液糊放到热水里更易打发
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3打发好的蛋液糊，低筋面粉分次加入，从下向上翻动均匀，翻动时动作不要太大
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4做好的蛋糕液
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5把纸杯放入蛋糕模里，倒入蛋糕液，振出大气泡
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6电烤箱150度先预热5分钟，下层放入一托盘水，上层放入蛋糕坯，上下火烤30分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙